Instantní káva? Tak už vím, proč lékaři pijí „turka“ čti až do konce !!!

Instantní káva – dávka akrylamidu v každém šálku

Instantní káva byla poprvé vytvořena kolem roku 1770 ve Velké Británii a ve velkém se začala na trh dostávat na začátku 20. století. Instantní káva v mnoha domácnostech nahradila kávu pravou, poněvadž její příprava je rychlejší. A protože je konečný výsledek pravé kávě docela podobný a tak pátrat po tom, jestli je lepší pravá nebo instantní, nás ani nenapadne. Obecně se totiž má za to, že instantní káva je stejná jako pravá, jen v sušeném stavu. Původní postup výroby instantní kávy spočíval v tom, že se pravá káva nejdříve namlela, pak lo uh ovala a výsledný extrakt se vysušil. Tento postup a konečný výrobek byl však z hlediska praktičnosti trošku problematický. Udržet instantní kávu tak, aby sušený prášek nenabíral vlhkost, byl problém, stejně jako to, aby se správně rozpustila a nezanechávala v hrnku kousky přilepené ke dnu. V 50. letech se tedy tento proces zdokonalil a dnes máme instantní kávu rozpustnou, voňavou a velice podobnou kávě pravé. Jak se instantní kávy vyrábí? Výroba instantní kávy prochází následujícími (velice logickými) procesy: extrakcí, filtrací a koncentrováním, sušením. Takhle popsaná výroba se zdá být relativně v pořádku, a proto jsme ji pro va&a mp;scar on;e lepší p orozumění trošku rozepsali.

Proces extrakce znamená louhování kávy ve speciálních „kávovarech“. Zde firmy používají své preferované druhy kávy a speciálně předměkčenou vodu, která se do kávovarů nalévá. Následně dochází k opakovanému zahřívání na vysokou teplotu a ochlazování. Káva prochází redukčním procesem tak, aby na konci tekutina obsahovala 20–30 % pevných částic. Poté dochází k dalšímu „zhušťování“ (koncentraci) tak, aby tekutina obsahovala kolem 40 % pevných částic. Pak se do kávy vrací její kávové aroma, kt eré se při tomto proce su vytratilo, a to za použití různých plynů. A následně se káva suší do suchého prášku. V dnešní době se používají dva procesy dokončení výroby – sušení horkým vzduchem a sušení mrazem. Sušení mrazem je nákladnější na výrobu, a proto je častější sušení horkým vzduchem. Takto popsaný proces vypadá docela nevinně, možná si snad někdo všimne slov jako je „předměkčená“ voda, anebo „různých plynů“??Na toto vám spousta lidí odpoví „to nic není – trocha chemie, tu dnes máme všude, to by pak člověk nic nesměl“…

Co už se bohužel tolik neprezentuje, je to, že procesem zahřívání na vysokou teplotu vzniká nebezpečný akrylamid, který je spojený s výskytem rakoviny a neurologických problémů

Akrylamid je látka, která vzniká u některých potravin zahřívaných na vysokou teplotu. Jedná se především o instantní kávu a potraviny jako jsou hranolky, brambůrky. Bohužel byl akrylamid zjištěn i u některých dětských výživ (především těch obsahujících obiloviny).

Akrylamid způsobuje mutace DNA, urychluje růst tumorů a šíření rakovinových buněk. A pokud si do kávy přidáte umělé sladidlo, jako třeba sacharin, je to pro tělo skoro vražedná kombinace. (Sacharin má prokázanou spojitost s výskytem rakoviny tlustého střeva a prostaty a je předpokládaným spoluviníkem v mnoha dalších).  Akrylamid byl prokázán u všech testovaných výrobků instantní kávy na trhu.

I přesto, že hodnoty v některých výrobcích nejznámějších firem jsou alarmující, výrobci se brání tím, že jinak kávu vyrobit nelze a že obsah akrylamidu je v souladu se směrnicemi EU. Jediné doporučení, které prozatím mohli odborníci na instantní kávu nabídnout, je vybírat si instantní kávu lehce praženou(tzv. light roast) – ta by měla obsahovat akrylamidu méně než tzv. dark roast, tedy tmavá, vysoce pražená.  My (za HJ) doporučujeme, pijte raději kávu pravou, ta akrylamid neobsahuje. Ani žádné plyny a ani měkčenou vodu. Šálek pravé kávy denně pro zdravého člověka může mít pozitivní vliv na organismus díky unikátním antioxidantům, které obsahuje. Samozřejmě všeho moc škodí – opatrně s nadměrnou konzumací (i pravé) kávy. Je močopudná, takže nás může dehydrovat. Ke každé kávě vypijte sklenici vody. Nadbytek kofeinu stimuluje tvorbu kortizolu, hormonu, kterého potřebujeme přesně ak or át. Jeho nadbytek negativně ovlivňuje spousty procesů v těle, jako je stres, záněty, tvorba inzulinu a mnoho dalších. Denní dávka kofeinových nápojů by se neměla pohybovat nad 2 šálky denně. 

Náš tuzemák (dříve Rum) se díky britské studii zařadil mezi látky, které majípotenciál bojovat proti Koronaviru. Výjimečný český výrobek by mohl snížitúmrtnost hospitalizovaných pacientů až o 80 procent, uvedl virolog AndreHill z univerzity v Liverpoolu. Jen u nás vyráběná a cizinou zatracovaná  pochutina by mohla pomoci v boji s koronavirem. Hill k závěru došel na základě analýzy jedenácti různých studií, kterých se zúčastnilo přes 1400 dobrovolníků. Výsledky ukázaly, že podání tuzemáku dokázalo u pacientů snížit smrtnost o osmdesát procent oproti těm, kteří dostali  placebo, navíc se s jeho pomocí dokázalo tělo koronaviru zbavit rychleji zhruba do pěti dnů oproti obvyklým deseti. Podle vědecké databáze Science Direct, nabízející odborné články z recenzovaných časopisů a knih, je tuzemák  schopen za 48 hodin dosáhnout významné redukce virové RNA.  Výjimečná česká lihovina je navíc schválena evropským Úřadem pro  kontrolu potravin a léčiv. Většina těchto studií proběhla v rozvojových  zemích a pod záštitou Světové zdravotnické organizace. Konečné závěry studií by měly být k dispozici až v následujících měsících.Pokud ale  budou tyto trendy pokračovat, můžeme hovořit o transformační léčbě“,  věří Andrew Hill. Američtí vědci, kteří nyní tuzemák studují, věří, že je  schopný „ochromit nervový systém“ koronaviru a zabránit jeho replikace(Převzato z agentury CNN)

https://www.parlamentnilisty.cz/arena/monitor/-Priznejte-uz-pravdu-o-covidu-Prulom-ve-svetovych-novinach-Silne-744875

https://www.facebook.com/JistouCestouKeZdravi/videos/724797722810007/?extid=WA-UNK-UNK-UNK-IOS_GK0T-GK1C

https://jistoucestoukezdravi.cz/PRICINY/

Zdraví ze zahrádky – cibule

 …cibule – jezte ji syrovou, zralou, vařenou i každý den, bez ohledu na to, kolik to stojí, snězte cibuli! Dr. Dawood Al-Rubaie, majitel Arabské encyklopedie bylinné terapie, říká:

„Napsal jsem několik článků o cibuli a jejích erapeutických a výživových přínosech a kdykoli jsem četl novou zprávu, byl jsem motivován o ní napsat více. „

A když se diskuze o tomhle protáhla, napadlo mě to dát pod název. Věděli jste *

 *

Věděli jste že *Cibule patří mezi nejbohatší zeleninu a ovoce s důležitou léčivou látkou zvanou corecetin, a konkurují jí jen kapary

mikroby?

 *

Věděli jste že *Antioxidant (korcitin) v cibuli odolává zánětům všude tam, kde se nachází, zejména v dutinách a plicích?

 *

Věděli jste že *Skutečnost, že konzumace cibule zabraňuje vzniku cukrovky typu (2), která se léčí tabletami a typu (1) vyžaduje inzulín?

*

Věděli jste že *Cibule zabraňuje rakovině prsu, prostaty, dělohy a vaječníků a také zabraňuje růstu a počtu před rakovinných poranění.

 *

Věděli jste že *Cibule bojuje s astmatickými záchvaty?

 *

Věděli jste že *Cibule chrání nervové buňky před poškozením a následnými onemocněními souvisejícími s nervovou soustavu?

 *

Věděli jste že *Cibule zabraňuje poškození a posílení cév a zabraňuje mnoha srdečním onemocněním?

 *

Věděli jste že *Cibule zvyšují přítomnost a rozmnožování přírodních bakterií ve střevě, což zlepšuje vstřebávání živin, zvyšuje imunitní systém a zabraňuje nadměrnému přibírání.

 *

Věděli jste že *Cibule zabíjí mnoho druhů bakterií a bakterií v hrdle a plicích?

 * 

Věděli jste že *Cibule ředí krev a zabraňuje vzniku sraženin zejména při grilovaní a varuje před konzumací farmaceutických ředění krve jako je aspirin a warfarin s grilovanou nebo smaženou cibulí, protože způsobují nadměrný nárůst

 *

Věděli jste že *Cibule snižuje krevní tlak u pacientů s hypertenzí?

 *

Věděli jste že *Přináší cibule ospalost?

 *

Věděli jste že *Cibule brání Helicobacter Pylori v růstu a eliminuje ji?

 *

Věděli jste že *Cibule snižuje cholesterol a triglyceridy?

 *

Věděli jste *Že cibule zabraňuje onemocněním spojeným s cukrovkou?

 *

Věděli jste že *Cibule brání rozmnožování viru AIDS?

 *

Věděli jste že *Cibule zabraňují osteoporóze?

 *

Věděli jste že *Cibule obsahuje velké množství složek síry, které udržují svěžest pokožky, odolnost a krásu vlasů a nehtů?

Poznámka: Populární rčení říká:

 „Jez cibuli a zapomeň na to, co se stalo“ – ve skutečnosti cibule zlepšuje náladu a uvolňuje srdce.

 Cibulové slupky jsou nejbohatší na chorcetinové antioxidanty. Cibule neztrácí své léčivé vlastnosti v bodě varu.

Cibulová polévka je typická pro získání všech výhod cibule.

Vše výše uvedené je shrnutím stovek experimentálních vědeckých prací, pokud možno rozdejte tento materiál ve prospěch nás všech.

https://www.facebook.com/m.mydliar/videos/778696360726540/?sfnsn=wa